Balıklı turta: Tüm aile için harika bir yemek
Balık pastası
HİZMETLER: 4
hazırlık: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam tutar: 6,42 £
Porsiyon başına maliyet: £ 1.60
rak su adının anlamı
İçindekiler
250g Fishmonger dondurulmuş morina porsiyonları
250g Fishmonger dondurulmuş mezgit parçaları
250g The Fishmonger dondurulmuş füme mezgit parçaları
1kg Patates
150 gr Greenvale tuzlu tereyağı
500ml Cowbelle yarım yağlı süt
2 gr Stonemill kurutulmuş maydanoz
30g Kiler sade un
8 gr Bramwells Dijon hardalı
500 gr Dört Mevsim sebze karışımı
Yöntem
Fırını 200°C/400°F/Gas Mark'a önceden ısıtın 6. Dondurulmuş balıkları parçalar halinde kesin ve fırına dayanıklı bir pasta tabağına yerleştirin. 50 gr tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte eritin. Unu karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Ardından 400 ml süt, maydanoz ve hardalı ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Sosu balığın üzerine dökün. Patatesleri soyup hafif tuzlu suda 15 dakika (yumuşayana kadar) haşlayın. Suyu boşaltın, 100 gr tereyağı ve 100 ml süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin. Patatesleri balığın üzerine koyun ve altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirin. Sebze karışımı ile servis yapın.
Karışık baharatlar ve limon yağı ile ızgara levrek
Levrek: Balık ve patates kızartmasına sağlıklı bir alternatif
HİZMETLER: 4
hazırlık: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam tutar: 9,45 £
Porsiyon başına maliyet: 2,36 £
İçindekiler
2 x 200g paket Balıkçı dondurulmuş levrek filetosu
1 tatlı kaşığı Karışık baharatlar
250g Greenvale hafif tuzlu tereyağı
1 Limon
1kg Patates
100 ml Yarım yağlı süt
450 gr büyük asma domates
500 gr Dört Mevsim bahçe bezelyesi
Yöntem
Baharatları 150 gr tereyağı ve limon kabuğu rendesi ve suyu ile karıştırın. Sosis şeklinde yuvarlayın, streç filme sarın ve soğuması için buzdolabına koyun. Patatesleri soyun ve yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. 100g tereyağı ve süt ekleyin ve yumuşak ve pürüzsüz olana kadar ezin.
Domatesleri ortadan ikiye kesin, büyük bir ızgara tepsisine levrek koyun ve balık pişene kadar bir kez çevirerek 15 dakika ızgara yapın. Bahçe bezelyelerini tuzlu kaynar suda haşlayın ve üzerine otlu tereyağı serpilmiş balıkla birlikte servis edin.
Somon balığı
Balık köftesi: Balık parmaklarına eğlenceli bir alternatif
HİZMETLER: 4
hazırlık: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam tutar: 3,61 £
Porsiyon başına maliyet: 90p
İçindekiler
250g Fishmonger dondurulmuş Atlantik somonu porsiyonları
600g Patates
30g Greenvale hafif tuzlu tereyağı
2 gr Stonemills kurutulmuş maydanoz
500 gr Dört Mevsim bahçe bezelyesi
Tuz
Biber
Ayçiçek yağı pişirmek için
Yöntem
Dondurulmuş somon parçalarını ikiye bölün ve biraz su ile kaplayın. Kaynatın, 10 dakika pişirin ve boşaltın. Patatesleri soyun, tuzlu suyla kaplayın, kaynatın, örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Süzün, tereyağı ekleyin ve pürüzsüz ve yumuşak olana kadar ezin.
Pişmiş somonu maydanozla birlikte patates püresine rendeleyin ve tadına bakın. Karışımı dört top haline getirin, yaklaşık 2 cm kalınlığa kadar düzleştirin ve az yağda gevrekleşinceye kadar soteleyin. Bahçe bezelye ile servis yapın.
***
Sizden haber almayı çok isteriz, iyi Paskalyalar!
