Kıllı Motorcular Dave Myers ve Si King, Annelerin En İyisini Bildiğinin her zaman farkındaydılar... Ve bunu kanıtlamak için, ülke çapındaki evlerin ve ailelerin alt çekmecelerini, dolaplarını ve anılarını, sırları, tarifleri ve en iyi yemekleri için didik didik aradılar. ipuçları. O halde anneler, bu web sayfasını ustaca açık bırakın ki oğullarınız ve kızlarınız çamurlu sevgiyi yayabilsin; Allah razı olsun ve bugün size ikram etmesi için bu harika pudingi yapın...
Beyler, bu kitabı ve diziyi bir araya getirdiğinizde annelerden bazı sıra dışı hikayelerle karşılaşmış olmalısınız...
Dave Myers: İnansan iyi olur! En akılda kalanlardan biri kuşkusuz Ruth Joseph'in orkide geçitlerinin ardındaki hikayeydi. Büyükbabası Hamburg'un baş hahamıydı ve annesi İkinci Dünya Savaşı'nda Nazilerden kaçtı. Ailesinin çoğu bunu başaramadı. Ruth'un tek elde ettiği şey bir şamdan ve bir kek kalıbıydı - kendi pastasını yaptığı kek kalıbı. Kesinlikle inanılmaz.
Kral ise: Sadece dikkate değer bir hikaye. İnsanlar hikayelerini ve tariflerini paylaştı ve bu çok kişisel bir şey, biliyor musun? Bu, o ailenin mirasıdır. Ve her şeyin başı ve sonu olduğunu iddia edemesek de, tüm bu hikayeleri duymak için içinde olmak güzel, ayrıcalıklı bir konum.
Bu çamurlu turta harika görünüyor. Göründüğü kadar iyi mi?
SK: Çok doğru! Lincoln'den Jayne Rawlings adında hoş bir bayandan geliyor ve o orduda Binbaşıydı. Selam vererek onu çileden çıkarıyorduk ama o çok eğlenceliydi. Ve çamurlu turta göründüğü gibi yapar. Çok zengin, gerçekten gür!
DM: Oh, tadı mega. krema ile yemeyi severim ve dondurma - yarım buçuk!
SK: Şerbetle de iyi gider...
Hangi rahatlatıcı yiyecek size annenizi en çok hatırlatıyor?
DM: Bu onun balık köftesi olacak. Onlara katil balık köftesi dedik! Biraz hake alırdı, sütte defne yaprağı ve biraz tuz ve karabiberle haşlayıp, pul pul ve yarı patates püresi olana kadar karıştırdıktan sonra biraz maydanoz ekleyip yumurtaya batırır ve portakallı galeta unu ile kaplardı. neredeyse aydınlık! O balık köftelerini çok sevdim. Ve kaçak avlanma likörüyle çedar peyniri sosu yapardı. Çocukken buna bayılırdım, bu benim çocukluğumun gerçek bir tadı.
Si, anneni hangi lezzetle şımartmayı severdin?
SK: Annem deniz ürünlerinin büyük bir hayranıydı. Bir Anneler Günü'nde ben ve aile bir araya geldik, onu görmeye gittik ve ona meyve de mers yaptık. Onu önünde biraz esmer ekmek ve tereyağı ile oturtup gidişini izledi - hiç kimsenin böyle bir göz kırptığını görmedin, sana söylüyorum. Göz kırpan bombardımanda bir ninjaydı! Bu unutulmazdı 'çünkü yaklaşık iki gün sürdü!
Anneleriniz sizi bisiklete binmeniz konusunda uyarmaya çalıştı mı?
DM: Pek değil, çünkü babamın tüm hayatı boyunca motosikleti vardı. Hiç arabası olmayan şu Kuzeyli adamlardan biriydi.
SK: Annem de yapmadı. Bizde her zaman sağlıklı bir saygıyı ve sağlıklı bir saygısızlığı besledi. Kendinize iyi bakmanız ve içinde yaşadığınız dünyaya nazik bir el ile davranmanız için sağlıklı bir saygı. Ve otoriteye karşı sağlıklı bir saygısızlık, bu sayede her zaman onlara sorular sorarsınız... çünkü aksi takdirde onlar kendi kendilerine kanun haline gelirler!
çamur ayak
'Bu, Jayne'in annesinin ailesi için pişirdiği ve Jayne'in bugün hala yaptığı harika bir puding tarifi. Aile buna çamurlu turta adını verdi çünkü… şey, çamura benziyordu! Bu orijinal ve Jayne hiçbir yemek kitabında böyle bir şey görmediğini söylüyor.'
İçindekiler
Baz bisküvi:
- 200 gr sindirim bisküvileri
- 75 gr tereyağı
Dolgu:
- 200 gr bitter çikolata, en az yüzde 70 kakao katısı
- 100 ml koyu kahve, soğutulmuş veya Camp kahve özü
- 4 yemek kaşığı süt
- 200 gr marshmallow
- 600ml çift krema
Yöntem
1) Önce bisküvi tabanını yapın. Bisküvileri buzdolabı poşetine koyun ve merdane ile ezin. Tereyağını bir tavada hafifçe eritin, ezilmiş bisküvileri ekleyin ve karıştırın. Karışımı 25 cm'lik bir tart kalıbına dökün ve iyice bastırın. Soğuması için kenara alın.
yarde vs kovalev İngiltere saati
2) Çikolatayı parçalara ayırın ve içinde kaynayan su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kaseye koyun. Kasenin suya değmemesine dikkat edin. Çikolatanın erimesine izin verin, ardından kahve veya kahve özünü karıştırın. Ayrı bir kapta kremayı çok fazla çırpmamaya özen göstererek yumuşak tepeciklere kadar çırpın.
3) Sütü bir tencereye koyun ve marshmallowları ekleyin. Marshmallowlar eriyip sütün içinde eriyip yapışkan bir karışım elde edene kadar çok düşük ateşte sürekli karıştırın. Ateşten alın ve eritilmiş çikolatayı her seferinde bir yemek kaşığı olacak şekilde iyice karıştırın.
4) Topakları çıkarmak için bir balon çırpma teli kullanarak kremayı çırpın. Karışımı bisküvili tabanın üzerine dökün ve donması için yaklaşık 8 saat buzdolabında bekletin. Bu tarifi canlandırmak için kahve esansı ile 3 yemek kaşığı koyu rom ekleyebilirsiniz.
Dave'in ipucu: Karışımı çok fazla çırpmayın. Gitmeye başladığında hissedebileceksiniz. Fazla çırparsanız çok kalın olur. Kolu çevirdiğiniz eski moda el çırpıcılarını kullanmayı seviyorum. Harikalar.
Anneler Hala En İyisini Biliyor: Tüylü Motorcuların En Sevilen Tarifleri, şimdi tüm iyi kitapçılarda, rrp £ 20.
