Morrisons, bir ABD özel sermaye şirketi tarafından baskın girişiminin hedefi(Resim: GÜNLÜK KAYIT)
İngiltere'nin patlayan 200 milyar sterlinlik yiyecek pazarında büyük bir para savaşı sürüyor.
Süpermarketler, panik satın alma ve eve teslimatlardaki artıştan sonra pandemi kilitlenmelerinden kazananlar arasında yer aldı.
Zengin toplama iştahı olan mega varlıklı finansörler tarafından fark edilmedi.
Önce Asda kapandı, şimdi Morrisons bir ABD özel sermaye şirketi tarafından baskın girişiminin hedefi.
Aynı zamanda, çevrimiçi dev Amazon, ödemesiz mağazalarla güç kazanmaya çalışıyor, bir Rus Lidl burada büyük bir genişleme planlıyor ve teknoloji firmaları 10 dakikada süper hızlı teslimatlar sunuyor.
Burada neler olup bittiğine, alışveriş yapanlar, çalışanlar ve endüstrinin geleceği için ne anlama geldiğine bakıyoruz.
süper satış
Süpermarketler zaten büyük bir güce sahipti ve koronavirüs krizi onlara kollarında başka bir büyük şans verdi.
Sektör uzmanları IGD, 2019 ile gelecek yıl arasında market satışlarının 19 milyar sterlin artarak 211 milyar sterline yükseleceğini tahmin ediyor.
Zorunlu olmayan dükkanlar uzun süre kapalı kalırken, süpermarketler hala açılabilenler arasındaydı.
Görüşün nedir? Yorum kısmında görüşlerinizi belirtin
Rus Mere zincirinin ilk süpermarketi Polonya'da Czestochowa'da açıldı (Resim: Alamy Hazır Fotoğraf)
Ama bakkalların gerçekten tırmıkladığı yer çevrimiçi.
IGD, internetin bakkaliye için harcanan her 11 sterlin için 1 sterlin oluşturacağı 2019 ile 2022 arasında çevrimiçi satışlarının neredeyse %60 oranında artacağını tahmin ediyor.
Ancak değişen alışveriş alışkanlıkları büyük değişikliklerin habercisidir.
Çevrimiçi ve daha kolay alışveriş, daha az insanın hipermarketlere akın etmesi anlamına geliyor.
NEWSAM'ın haber bültenlerinden birine kaydolarak en son para haberlerini takip edin
Bu, süpermarketlere doldurulacak alan bıraktı ve bu alanları diğer perakendecilere bırakarak yapmaya çalışıyorlar.
Diğer büyük değişiklik ise indirimlerin durdurulamaz büyümesi.
Aldi ve Lidl, agresif mağaza açma planları ile birleşik pazar paylarını %14'e çıkardı.
Perşembe günü Lidl, 2.000 ekstra iş yaratan genişleme hamlesinin bir parçası olarak düzinelerce yeni mağaza açmayı planladığını duyurdu.
IGD'de küresel içgörü direktörü Simon Wainwright şunları söyledi: Pandeminin başlangıcında alışveriş yapan müşterilerin sadakatini korumak, büyük mağaza operatörlerinin önceliği olacak.
devralmalar
Blackburn doğumlu milyarder kardeşler Mohsin ve Zuber Issa kısa süre önce Asda'yı 6.8 milyar sterline satın aldı.
Ancak ön avlu kralları borç kaynaklı anlaşmayı ön planda tutarken, bir özel sermaye şirketi ile ortaklık kurdular.
Şimdi başka bir özel sermaye şirketi olan America's Clayton, Dubilier & Rice, Morrisons için 5.5 milyar sterlinlik bir teklifte bulundu.
Çek işadamı Daniel Kretinsky (Resim: Getty Images aracılığıyla AFP)
Bradford merkezli zincir şimdilik teklifi geri çevirdi ancak uzmanlar bunun bir ihale savaşını tetikleyebileceğini düşünüyor. Sainsbury's de bir devralmaya karşı savunmasız olarak görülüyor.
Çek Sfenksi olarak bilinen milyarder Daniel Kretinsky, İngiltere'nin en büyük ikinci süpermarketinde %10'a yakın bir hisseye sahip olmasına rağmen, niyeti şu anda belirsizliğini koruyor.
işçiler
Hızla değişen market sektöründe çalışanlar arasında hem kazananlar hem de kaybedenler olacaktır.
kar için çok soğuk olabilir mi
Büyük mağazalar hala kilit öneme sahip, ancak zincirler daha küçük şubelerde ve çevrimiçi olarak ikiye katlanıyor.
İnternet satışlarının büyümesi, depolarda daha fazla istihdam veya mağazalarda sipariş hazırlama anlamına da gelebilir.
İşçiler kaybedenler olabilir (Resim: PA)
aşk adasında chris
Bu arada, esnaf sendikası Usdaw, Amazon'un ve Tesco'nun kasiyersiz mağazaları hakkında endişelerini dile getirdi.
Sendikadan Pauline Foulkes şunları söyledi: Çoğu zaman perakendeciler yeni teknolojilerle göz kamaştırıyor ve var olmayan sorunlara çözümler arıyorlar.
'Usdaw, işverenlerin personele yatırım yapması gerektiğine inanıyor.
'Değer verilen ve saygı duyulan, güvenli işlerde çalışan, iyi ücretli dükkan çalışanları iş için en iyisidir.
'Yeni teknolojinin tanıtımıyla işlerin kesildiğini görmek istemiyoruz.
Alışveriş yapmanın yeni yolları
Çevrimiçi Behemoth Amazon, gerçek mağazalarda da kazanılacak para olduğunu fark etti.
Londra'da iki ödemesiz mağaza açtı.
Kameralar ve sensörler, alışveriş yapanların çantalarına ne koyduklarını takip ediyor ve bir bilgisayar onları daha sonra faturalandırıyor.
Londra'nın merkezinde, Tate Modern'in yakınında, cadde boyunca park edilmiş bir Getir teslimat scooterı görülüyor. (Resim: Getty Images aracılığıyla SOPA Görselleri/LightRocket)
Tesco, aynı fikirden yola çıkarak kendi deneme mağazasını açacak.
O kadar radikal olmasa da, yolda olan bir diğer değişiklik de Rus Lidl adlı yeni bir zincir.
Mere, mağaza başına yalnızca yaklaşık sekiz işçiyle zamandan ve paradan tasarruf etmek için yiyecekleri paletler üzerinde sergiliyor. Burada yüzlerce şube açmak istiyor.
Ama neden hiç dışarı çıkasın ya da çevrimiçi mağazanızın gelmesini bekleyin?
Türk markası Getir, sipariş verildikten sonra 10 dakika içinde - genellikle moped ile - gelen 1.500 ürün yelpazesi sunmaktadır.
Büyük oyuncular da süper hızlı teslimat sektöründe güçleniyor.
alışveriş yapanlar
Ailelerin önümüzdeki aylarda güvence altına alabilecekleri bir şey seçimdir.
Sadece yiyecek satın almak için daha fazla mağaza olmayacak, çevrimiçi teklifler de genişlemeye hazır.
Bu ilave rekabet, teorik olarak, fiyatlar söz konusu olduğunda iyi haber anlamına gelmelidir.
Genel enflasyon %2'nin üzerinde seyrederken, gıdada hala deflasyon (yıldan yıla düşen fiyatlar) olmasının nedenlerinden biri de budur.
bakkal pazar payı
Tesco - %27,1
Sainsbury's - %15,2
Asda - %14.1
Morrison - %10,1
Aldi - %8.2
Kooperatif - %6,3
Lidl - %6.1
Gül - %5
İzlanda - %2,3
Okado - %1.8
Kaynak: Kantar
