Son kullanma tarihinin kölesi misiniz? Etiketteki sınırı bir gün aştığı için mükemmel bir şekilde iyi yiyecekleri çöpe mi atıyorsunuz?
Dün Hükümet, her gün attığımız 1.000 ton gıda atığını azaltmak için yönergeler yayınladı.
Çevre Bakanı Hilary Benn, son kullanma tarihlerini göz ardı etmemiz ve yemek yemenin uygun olup olmadığını görmek için yiyecekleri koklamamız gerektiğini söyledi.
Ama bu buruşuk domatesin lezzetli bir sos yapıp yapmayacağını veya size kötü bir gıda zehirlenmesi geçirip geçirmediğini nasıl anlarsınız?
Beslenme uzmanı Angela Dowden, tabağınıza mı yoksa çöp kutusuna mı gitmesi gerektiğini nasıl çözeceğinizi açıklıyor.
ET
Tavukları süpermarketten satın aldıysanız, ambalajın üzerindeki son kullanma tarihinden bir veya iki gün sonra yemenizde bir sakınca yoktur.
Genel kural, hala taze kokup kokmadığını kontrol etmek ve yapışkan olmadığından emin olmaktır. Dokunma testi, bu yapışkan hissi kontrol edebilir - daha sonra ellerinizi yıkadığınızdan emin olun.
Pembe rengini kaybetmişse tavuk kullanmayın.
Kıyılmış yiyecekler daha fazla bakteri içerebileceğinden kıyma daha zordur. Hala pembe bir renge sahip olduğundan ve çok kahverengi olmadığından emin olun. Son kullanma tarihine biraz daha yaklaşın.
annabel jones peter jones
Kuzu, domuz pirzolası ve sığır eti çok daha kolaydır - korkunç kokuyorsa veya yapışkansa yemeyin.
Kurutulmuş veya sümüksü domuz pastırması, patladığının açık bir işaretidir.
PEYNİR
Son kullanma tarihinden sonra olsa bile peynirle yanlış gidemezsiniz. Küflü parçaları kesin ve yemek sorun değil.
Yumuşak peynir konusunda biraz daha dikkatli olmalısınız. Folyoya sarıp buzdolabında bekletin.
DOMATES
Çok yumuşak ve buruşuk olmuşlarsa, onları salatada yemem ama kızartabilir veya çorbada kullanabilirsiniz.
SOSİSLER
ONLAR onları güvende tutmak için koruyucular içerir, ancak son kullanma tarihinden sonra bir gün içinde kullanmayın.
Sertleşmiş veya kurumuş etlere dikkat edin ve her zaman renk bozulmasına karşı tetikte olun.
Diğer etlerden daha dikkatli olun – koku, sosislerde her zaman güvenilir bir test değildir.
YOĞURT
Kapağı şişirilmiş halde üflenmeyen bir YOĞURT iyi olacaktır.
Son kullanma tarihinden üç gün sonra tamamen yenilebilir olmalıdır.
SÜT
BU basit bir şey - kötü kokuyorsa veya içinde yüzen parçalar varsa, içmeyin.
Ancak, bunu yaparsanız sizi gerçekten hasta etmeyecek ve kokusu sizi hasta edeceğinden uzun süredir devam eden sütü fiziksel olarak içemeyeceksiniz.
YUMURTALAR
Gıda Standartları Kurumu, salmonella konusunda çok endişeli.
Yumurtalar, son kullanma tarihinden bir veya iki gün sonra iyi durumda olmalıdır. Sivri ucu aşağı gelecek şekilde bir yumurtayı bir bardak suya koymak harika bir testtir. Batıyorsa sorun yok, yüzüyorsa sorun yok.
susan boyle kocası fotoğrafları
PORTAKAL SUYU
Birkaç Salmonella zehirlenmesi vakası olmuştur, ancak son kullanma tarihinden birkaç gün sonra portakal suyunun iyi olması gerekir.
Herhangi bir gaz varsa, kesinlikle gitti ve onu dökmelisin.
BALIK
BALIK çabuk söner ve satın alındıktan sonraki iki gün içinde yenilmelidir. Çok balık kokuluysa çöpe atın.
Bütün bir balıkla, donuk ve çökük gözler kötü bir işarettir ve yenmemelidir.
Karides ve yengeç gibi kabuklu deniz ürünleri çok uzun süre bırakılırsa gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Pişirilerek öldürülmeyen toksinler oluşabilir, bu nedenle daima son kullanma tarihlerine uyun ve talimatlara göre pişirin.
MEYVE
Muz hangi durumda olursa olsun yenebilir. Çok lapa lapa olabilir ve yine de sorun olmaz ama küflenmeden kaçınmalısınız.
Elmalardaki çürükler sizin için kötüdür ve kesilmelidir.
SEBZELER
PATATES çok dayanıklıdır. Solmuş olanlar bile yemek için iyidir, ancak çürükleri ve yeşil sürgünleri kesin.
Havuçlar oldukça dayanıklıdır, ancak çok fazla yumuşamaya dikkat edin.
Mantarlar sertliğini kaybedip kahverengileştiğinde söner. Kızartabilirsiniz ama küf varsa hemen çöpe atın.
SALATALAR
MARUL çok hassastır ve bakteri içerebilir. Herhangi bir esmerleşme, bir anlatı işaretidir.
Açılmamış bir salata paketi, son kullanma tarihinden bir gün sonra uygun olabilir, ancak kesilen yüzeylerdeki kırmızı renk değişikliği mikrobiyal büyümeyi gösterir.
YEMEKLERİNİZİ GÜVENLİ TUTMANIN KOLAY YOLLARI
BU basit yönergeler bazı kötü hastalıklardan kaçınmanıza yardımcı olabilir.
- Kalanları iki gün içinde kullanın.
- Sineklerin yemek yemesine izin vermeyin.
- Yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi ve tırnaklarınızı sıcak, sabunlu suyla yıkayın.
- Pişirme yüzeylerini üzerlerine çiğ gıda koymadan önce ve sonra daima temizleyin.
- Taze veya donmuş yiyecekleri satın aldıktan sonra iki saat içinde buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın - hava sıcaksa daha erken.
1016 ne anlama geliyor
- Et gibi çiğ yiyecekleri, diğer yiyeceklere su veya kan damlamasını önlemek için buzdolabının altındaki hava geçirmez kaplarda saklayın.
- Buzdolabını fazla stoklamayın, yiyecekleri düzgün soğutmayabilir.
- Açılmış tenekeleri buzdolabına koymayın, içindekileri hava geçirmez bir kaba aktarın.
