Haftada 20 £ karşılığında nasıl iyi yemek yenir: Tutumlu aşçı, bir bütçeyle tadını çıkarabileceğiniz 7 günlük yemek tarifleri ortaya koyuyor

Mutlu yemek bir servete mal olmak zorunda değil(Resim: Limahl Asmall)

Tutumlu aşçı Limahl Asmall, ekmek kuyruğunda yaşarken sıkıcı yemekler yemekten bıkmıştı, bu yüzden kendi kendine lezzetli yemekleri neredeyse bedavaya yapmayı öğrendi.

31 yaşındaki Londralı burada sadece yeni kitabından tarifleri paylaşıyor Küçük Bütçe Yemekleri böylece haftada kişi başı 20 sterlinden daha az bir ücretle ailenizi sağlıklı kahvaltılar, öğle ve akşam yemekleri ile besleyebilirsiniz - bu, günde 3 sterlinin altındadır.

Hafta boyunca, burada bizi izlemeye devam edin, çünkü size kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için yemek planlarınızı getireceğiz. Limahl'ın içerik listesine bağlı kalın ve hiçbir israfın kalmaması garanti edilir.

Limahl'ın fazla harcama yapmanıza engel olacak ipuçları

'İhtiyacınız olan tek şey basit bir mutfak, bu tarif planı ve her şeye bir şans verme güveni' (Resim: minikbütçe pişirme/Instagram)

Son 10 yılımı bütçe gıda mutluluğuna giden yolu yiyerek geçirdim ve şimdi bilgilerimi sizinle paylaşmak istiyorum.

Size iyi, taze ev yapımı yemeklerin yapımının kolay ve eğlenceli olduğunu ve en önemlisi damak zevkinize ve yaşam tarzınıza göre kişiselleştirilebileceğini göstermek için bir görevdeyim.

İhtiyacınız olan tek şey basit bir mutfak, bu yemek tarifi planı ve her şeye bir şans verme güveni ve her hafta küçücük bir bütçeyle hazırlanan lezzetli yemeklerin tadını çıkaracaksınız.

Beslenme beden ve zihin için çok önemlidir ve planım 80:20 kuralını gevşek bir şekilde takip eder: Zamanın yüzde 80'inde dengeli besleyici yiyeceklerle ziyafet çekeceksiniz ve diğer yüzde 20 için diyelim ki biz hepsinin ara sıra kabarık krep yığınına veya sıcak tavuk ve çedar eriyiğine ihtiyacı var.

Bu haftanın başında büyük bir Granola partisi yapmanızı tavsiye ederim. Ağzı kapalı bir kapta birkaç hafta saklanacak ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık yapacaktır.

Alışveriş listelerinde temel malzemeler bulunmadığından, mağaza dolaplarınızda her zaman tavuk, dana veya sebze suyu, tuz ve karabiber, pudra şekeri ve zeytinyağı bulundurduğunuzdan emin olun. Mutlu pişirme.

pop yıldızlarının gerçek isimleri

Daha fazla oku

Limahl Asmall ile daha ucuza iyi yiyin

1. Sezonda satın alın

İyi haber şu ki, meyve ve sebzeler en yüksek üretime ulaştığında genellikle fiyatları düşüyor. Havuçtan kabaka, salatalıktan yaban havucuna, mevsimlik alışveriş yaparsanız tasarruf edersiniz.

Yerel olarak yetiştirilen mevsimlik ürünler, aynı zamanda, gezegen üzerindeki etkiyi azaltan hava taşımacılığı millerinden de tasarruf sağlayacaktır. Bu kazan-kazan!

Daha fazla oku

Süpermarket fırsatları

2. Nerede alışveriş yapılır

Birçoğumuz bir süpermarketin yakınında yaşamıyoruz ve hafta boyunca yerel köşedeki dükkana sık sık geziler yapacağız.

Hepimizin yerel dükkanlarımızı desteklememiz gerektiğine katılıyorum, ancak kısıtlı bir bütçeniz varsa, büyük bir süpermarkete haftalık gezi yapmak yemek faturanızın maliyetini düşürecek ve size kendi markalı malzemelerden daha iyi bir seçenek sunacaktır.

Bir şeyi kaçırırsanız her zaman yerel olarak alışveriş yapabilirsiniz - şehirlerde, genellikle taze ürünleri süpermarketlerden daha ucuza alacağınız için yerel meyve ve sebze pazarınıza gidin.

Daha fazla oku

Süpermarket faturanızı kesin

3. Ne zaman alışveriş yapmalı

Süpermarketlerin ne zaman üretimde indirim yaptığını sorun, ardından 'son kullanım tarihlerine' bir gün kala etlerin indirimli fiyat reyonunu araştırın. Bu etler hemen yenmek veya toplu olarak satın almak ve 3 aya kadar dondurmak için mükemmeldir.

Hemen dondurun, sonra buzları çözüldükten sonra aynı gün kullanın.

Açken yiyecek alışverişine gitmeyin. Genellikle ihtiyacınız olmayan şeylere daha fazla harcama yapacağınız kanıtlanmıştır.

4. Fiyatı kontrol edin

(Resim: Getty)

Tasarruf etmenin mükemmel bir yolu, 'kg başına' fiyatı karşılaştırmak ve daha ucuz seçeneği seçmektir.

Bu, paketlenmiş veya gevşek sebzeler arasında karar verirken özellikle iyi bir ipucudur, çünkü gevşek sebzeyi daha ucuza bulmanız olasıdır. Ayrıca gezegen için daha iyidir; daha az paketleme, daha az çöp yığını atığı demektir.

Önceden kesilmiş sebzeler veya önceden rendelenmiş peynir kesinlikle daha pahalı olacaktır. Bunu evde saniyeler içinde yapabilecekken neden bunları satın alıyorsun? Hepsini toplayın ve kolayca yılda 100 sterlin tasarruf edin.

5. Büyük lezzetler satın alın

(Resim: Getty)

Bütçe pişirme, malzemelerin akıllıca kullanılmasıyla ilgilidir. Bu, 'büyük tatların' eklenmesinin tarifleri sıradan tariflerden ağız sulandıran hale getirebileceği bir lezzet kombinasyonları oyunudur.

İyi bir ipucu, sevdiğiniz büyük lezzetleri belirlemek, bir liste yapmak ve bu malzemeleri tariflerinize eklemeye başlamaktır. Örnekler hardal, konserve sardalye, domuz pastırması, beyaz peynir, limon veya misket limonu,

Bu şekilde pişirirseniz, pahalı et yemeğin merkezi olmak zorunda değildir. Daha az kullanabilirsiniz ve yine de iyi yiyebilirsiniz.

6. Toplu olarak satın alın

(Resim: Getty)

Haftalık bütçeniz buna yetiyorsa, pirinç, konserve ürünler, dondurulmuş ürünler ve tuvalet kağıdı gibi uzun ömürlü malzemelerden oluşan daha büyük paketler satın alın.

Bu genellikle porsiyon başına fiyatı azaltabilir ve taze malzemelerin aksine, onları kullanmaya başlamadan önce bozulmazlar. Paylaşılan bir konaklama biriminde yaşıyorsanız, neden bir araya gelip ev eşyalarını toplu olarak satın almıyorsunuz? Bu, paradan tasarruf etmenin iyi bir yoludur.

Alışveriş listesi: Yemek planı için neye ihtiyacınız olacak

Burada yemek planını takip etmek için kullanabileceğiniz bir alışveriş listesi hazırladım.

Her sabah kahvaltı hazırlamak büyük bir istek, bu yüzden alışveriş listelerini ikiye böldüm.

İlk liste sadece öğle ve akşam yemekleri içindir. İkinci liste, eksiksiz Kahvaltı, Öğle ve Akşam Yemeği planını takip etmek için ihtiyaç duyacağınız ek malzemelerdir.

Yemek planı, bahar yeşillikleri ile tavuktan tost ve yapışkan domuz eti ve burrito üzerinde parçalanmış avokadoya kadar her şeyi yapmanıza izin verecektir.

Evde yemek pişirmeniz için her gün canlı tarifler koyacağız - birinci gün güne başlamak için elma ve ballı bir kahvaltı kırıntısı, ardından öğle yemeği için bir tereyağlı chorizo ​​çorbası ve akşam yemeği için Boulangere patatesli kızarmış tavuk.

Hepsinin yapımı basittir ve birçoğunun hazırlanması 15 dakika kadar kısa sürer.

andy scott lee

Tüm bunları yapmak için ihtiyacınız olacak:

Öğle ve akşam yemeklerinde ihtiyacınız olacak

• 1 patlıcan

• 1 baş brokoli

• 3 havuç

• 700 gr kiraz domates

• 25 gr kişniş

• 3 ampul sarımsak

• 6 cm parça taze zencefil

• 1 büyük pırasa

• 3 limon

• 1 kireç

• 1 kg soğan

• 25 gr maydanoz

• 1 kg dondurulmuş bezelye

• 3 adet biber (karışık renkler)

• 2.5kg patates

• 1 küçük kırmızı lahana

• 360 gr ıspanak yaprağı

• 250 gr bahar yeşillikleri

• 2 demet taze soğan

• 1 küçük beyaz lahana

Et ve süt ürünleri

• 250 gr tuzlu tereyağı

• 350-400 gr kaşar

• 225g korizo

• 200 ml taze krema

• 12 serbest dolaşan yumurta

• 200g beyaz peynir

  jessica chapman ve kutsal kuyular

• 6 domuz omuz biftek

• (toplam 600 gr)

• bütün tavuk (1.4–1.7kg)

• 1 x 270g paket yufka

Dolap temellerini saklayın

• 5 defne yaprağı

• *800 gr ekmek

• 1 x 400g teneke tereyağı

  ingiltere vs karadağ tv

• 12 gr pul biber

• 200 ml hoisin sosu

• 300 ml berrak bal

• 100 gr İngiliz hardalı

• 500 gr arpa şehriye

• 300 gr fıstık ezmesi

• 500 gr pirinç

• 300 gr pirinç eriştesi

• 150ml soya sosu

• 500 gr spagetti

• 1 x 150 gr konserve mısır

• 500 gr paella pirinci

• 6 sade tortilla sarması

Kahvaltı için neye ihtiyacınız olacak

• 3 elma

• 1 avokado

• 25 gr fesleğen

• 1 kabak

• 500 gr donmuş orman meyveleri

Et ve süt ekstraları

• 500 gr Yunan yoğurdu

• MAĞAZA DOLAPLARI

• 500 gr yulaf lapası

• 100 gr ayçiçeği çekirdeği

• 150-200 gr karışık meyve ve fındık