Sadece bir hafta donmuş yemek yedim ve olan buydu.

Kızartılmış akşam yemeklerinden biftekli sandviçlere ve vegan burgerlere - işte böyle başladık

Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içerir, ondan elde ettiğimiz herhangi bir satıştan komisyon alabiliriz. Daha fazla bilgi edin

Hepimiz yiyecek israfımızı azaltmak istesek de, bazen elimizdeki her şeyi kullanmak, söylemekten daha kolaydır, haydut salata poşetleri, artık ekmek dilimleri ve çoklu ambalajdan çıkan son tavuk göğsü hala maalesef çöp kutusuna girmenin yolunu buluyor. ve yeniden.

İster para biriktirmek, ister gezegeni kurtarmak için - veya her ikisi için de olsanız - gıdaların donmuş versiyonlarını tercih etmek, genellikle yalnızca ihtiyacınız olanı kullanmanın ve geri kalanını, ne zaman olursa olsun, bir dahaki sefere saklamanın harika bir yolu olarak lanse edilir.

Ama her şeyi dondurucudan yemek, lezzetten ödün vermek anlamına mı geliyor? Ve her öğünde sadece tavuk kanadı yemeden sağlıklı olabilir miyiz?

Ben (hevesli bir aşçı ve iyi yemek yeme şampiyonu) bütün bir hafta boyunca kahvaltı, öğle yemeği ve nasıl karşılaştırdığını görmek için akşam yemeği.

İşte nasıl geçtim...

Birinci gün

Haftalık dükkanımın tamamını dondurucuya yerleştirmek Jenga oyunu gibiydi.

İlk günkü heyecanla erken kalktım ve ertesi gün için yemeğimi hazırlamaya başladım. Ve burada, pazartesiye ancak birkaç dakika kala, ilk engelime rastladım: Belirgin mikrodalga eksikliğim.

Küçük bir Londra dairesinde yaşamak, yalnızca sınırlı yaşam alanım olduğu anlamına gelmiyor, aynı zamanda sevgili ama kompakt mutfağımda modern mucize olan mikrodalga için yer yok: beş dakikalık hazır yemeklerin, tek kase tariflerin ve yemek tariflerinin evi. tabii ki, hızlı buz çözme.

Balıktan çorbaya, bifteğe, hepsi biraz bunaltıcıydı

Saat sabahın 6'sı olduğu için ocakta kajun karidesleri ve kinoa pişirmeye başlamaya pek hazır değildim, bu yüzden onun yerine yarınki öğle yemeği için planlanan donmuş bir suşi kutusunu seçtim ve umarım kendi kendine çözülecek olan süslü bir al-masa pikniği yapmayı tercih ettim. öğle vakti.

Sonunda işe geldiğimde kahvaltı, bir tencerede biraz yoğurtlu bir avuç donmuş yaban mersiniydi - sizin için en az taze çeşitler kadar iyi, ama çok daha ucuz. £ 1,50 300 gr'lık bir paket için.

Dondurulmuş yaban mersini, dondurulduğunda üç kat daha fazla C vitamini (üç günlük taze yaban mersini ile karşılaştırıldığında) ile taze muadillerine kıyasla bazı önemli sağlık yararlarına sahiptir.

Dondurulmuş gıdaların çoğu, tedarik edildikten sadece birkaç saat sonra soğuk hale geldiğinden, gıdaların dondurulması yalnızca gıda israfını durdurmakla kalmaz, aynı zamanda besinleri ve lezzeti de korur. Bu, bazı durumlarda, meyve ve sebzelerin dondurulmuş versiyonlarının, buzdolabında birkaç gün kalan taze yiyeceklerden daha fazla besinsel fayda içerebileceği anlamına gelir.

Yemin ederim çilekler her zamankinden daha tatlıydı

Eski güzel bir Yunan yoğurduyla birlikte, biraz çözüldükten sonra, sulu süper yiyecek neredeyse coulis benzeri bir duruma dönüştü. Tahıldan daha sağlıklı ve yolda bir hamur işinden daha ucuz.

Öğle yemeği benim kurtarıcı suşimdi, tadı elbette şimdiye kadar sahip olduğum en iyi şey değildi, ama kesinlikle bir Tesco yemek anlaşmasındaki süpermarket suşisiyle aynı seviyedeydi. ve paket başına 3 sterlin, paranızın karşılığını fazlasıyla aldınız, ayrıca yemek çubuklarıyla birlikte geldi!

anna ryder richardson öldü

Suşi dondurabileceğini kim bilebilirdi?

Sağlıklı yemek illa ki küçük porsiyonlar anlamına gelmez, ya da Slimming World cipsleri ile oldukça büyük bir tabak fileto biftek servis ettiğimde kendime söylediğim şey bu (aslında herhangi bir patates doğramak zorunda kalmadan patates doğramanın tüm sağlığı) , donmuş brokoli ve dondurulmuş biber sosu, içinde gerçek bütün pembe biberler vardı!

İster inanın ister inanmayın, tüm bunlar - brokoli dahil - doğrudan dondurucudan çıktı.

Görünürde Schwartz paketi yok, İzlanda'ya ait Slimming World spesiyali, sadece saf krema ve tuz yerine patates ve karnabahar, soğan püresi, cannellini fasulyesi ve kuarktan yapılan paket alternatiflerinden çok daha sağlıklı.

Açıkçası kolayca memnun oldum, biber sosu içinde gerçek pembe biberler olduğuna inanamadım.

2. gün

Hem tuzlu hem de avokado hayranı olarak, bu kahvaltı için çok heyecanlıydım.

Ne yazık ki, kızarmış ekmek üzerine dondurulmuş avokadom, dondurulmuş biftek kadar devrim niteliğinde olmadı, ama farklı bir şekilde yenilikçiydi...

Lezzet eksikliği, çözülmesi zor ve yemin ederim ki neredeyse lifli bir dokuydu, gerçekten bir şeyler tatmak için tost üzerine çok fazla karabiber, limon suyu, pul biber ve zeytinyağı eklemek zorunda kaldım.

Tost üzerine avokado - iyi donmayan bir bin yıllık klasik

Ama kahvaltıda guacamole yemeye meraklı değilseniz, o zamandan beri doyurucu ve sağlıklı bu tatlının smoothielerde kullanmak için ideal olduğunu keşfettim.

Harmanlanmış protein içecekleri ve sağlıklı çikolatalı milkshake'lerden yeşil meyve sularına kadar her şeye soğuk, kremsi bir doku ekleyerek, onları 10/10 tekrar alırdım - sadece onları tostumun yanına koymam.

Bu paket çok kullanışlıydı ve süper sağlıklı hissettirdi

Öğle yemeği için, ben ve yemek hazırlığım olan ben nihayet kajun karides karışımını tattık: mükemmel miktarda baharatla (ve çok yerden tasarruf sağlayan bir paketle) büyük, pembe karideslerin muhteşem bir karışımı.

Akşam yemeğine gelince, İzlanda'nın bazı yeni vegan seçeneklerini denemek istedim. Bull burger yok (2 kişilik 2 £) geçen yıl piyasaya sürüldüklerinde, markanın diğer tüm yaz lansmanlarından daha fazla sattıkları noktaya kadar oldukça büyük bir sahneye neden oldular.

'Akan' vegan burgerler (kirli teneke folyoya bakabilirseniz... üzgünüm)

Bunun gibi yenilikçi, çevre dostu gelişmelerin büyük bir hayranı olsam da, bunların etli alternatiflerine eklenmediğini söylemek üzücü.

Kesinlikle parçaya baksalar da (özellikle tatlı çöreklerle eşleştirildiğinde ve tatlı patates kızartması ), o klasik soya tarzında pek bir tat vermediler, ancak karbon ayak izi dostu bir alternatif olarak muhtemelen onları tekrar satın alırdım, işi yapacaklar.

Sunum becerilerimin biraz çalışmaya ihtiyacı var

Birinci gün

• Kahvaltı: Yoğurtlu yaban mersini
• Öğle yemeği: Suşi
• Akşam Yemeği: Daralan Dünya Cipsli Biftek veya Bonfile ve Biber Sos ile Servis Edilen Tıknaz Cipsler

İkinci Gün

• Kahvaltı: Tost üzerine avokado
• Öğle yemeği: Kahverengi pirinç ve kinoa ile Cajun Karidesleri
• Akşam Yemeği: Yanında salata ve tatlı patates kızartması ile servis edilen Bull Burger yok

Üçüncü gün

• Kahvaltı: Muz ve çilekli smoothie
• Öğle yemeği: Sri Lankalı körili naan ekmeği, pilavlı pilav ve soğan bhajisi
• Akşam Yemeği: Yanında salata ile lüks dana lazanya

Dördüncü gün

• Kahvaltı: Çilek ve yoğurt
• Öğle Yemeği: Biberli Yan Salatalı Biftek & Rokfor Ciabatta
• Akşam Yemeği: Biber ve spagetti ile kırmızı karides

Beşinci Gün

• Kahvaltı: Ahududulu gecelik yulaf
• Öğle yemeği: Tavuk ve mısır salatası
• Akşam Yemeği: Yeşil fasulye, soya sosu ve zencefilli levrek

Altıncı Gün

• Kahvaltı: Tost üzerinde sosis
• Öğle Yemeği: Yassı Ekmekli Zayıflama Dünya Tavuk ve Sebze Çorbası
• Akşam Yemeği: Lezzet Kinoalı Hafif Füme Somon

Yedinci Gün

• Kahvaltı: Tost üzerine mantar ve haşlanmış yumurta
• Öğle yemeği: Lüks yengeç linguine
• Akşam yemeği: Tavuk rosto akşam yemeği

Üçüncü gün

Kahvaltı standart bir çilekli ve muzlu smoothieydi, bir avuç dolusu donmuş meyve, dondurucudan biraz sütle hazırlanmıştı. İyi bir sebepten dolayı popüler bir favori.

Süper sağlıklı güler yüzlü kahvaltımdan sonra tam bir köri ziyafeti öğle yemeğine gittim.

Çok pirinç ve çok az tavuk. Çok ama çok lezzetli

Her zamanki ateşli vindaloo'nuzdan on kat daha ilginç, bir tane pişirdim. Sri Lankalı tavuk köri hazır yemek bu karmaşık hindistancevizi ve domates aromalarını baharatlı bir vuruşla, basmati pirinci, naan ekmeği ve herhangi bir Hintlinin creme de la creme'si ile eşleştirdi: soğan bhajis.

Canınız çektiğinde dondurucuda saklayın

Akşam yemeği için yine muhteşem bir şekilde etli, peynir dolgulu karbonhidrat festivaliydi: İzlanda'da 'Lüks dana lazanya'; yanında salata.

Cidden zengin ve hoşgörülü, paranızın karşılığını fazlasıyla almışsınız ( tamamı 2.69 sterlin ), hem sığır eti hem de pancetta dahil, öyle ki bunu bir restoranda servis ederseniz kimsenin fark etmeyeceğinden oldukça eminim.

pancetta lazanyasından çok etkilendim

Yine de fark ettiğim bir şey, siyah plastik bir tepsi yerine bunun kartondan yapılmış olması, yani tamamen geri dönüştürülebilir olması.

Dördüncü gün

Perşembe öğle yemeği, belki de tüm mücadelenin en iyi öğünlerinden biriydi: Biberli yan salata ile bir biftek ve rokfor Ciabatta.

Artık tüm bifteklerimi donmuş halde pişireceğim

Bu meydan okuma sırasında dondurmadığım tek şey ekmekti ve bu tamamen uzaya bağlıydı (sonuçta dondurucumda bir haftalık yiyecek dükkanı vardı).

Meydan okumam için aldığım ilk ciabatta bir şekilde bir günde küflenmeyi başardı (ocağın hemen yanındaydı, ama yine de) ve sonra onu değiştirmek için mağazaya gittiğimde, sadece paniniler.

Üzücü çünkü ciabatta bazı çok etkileyici incelemelere sahip İzlanda web sitesinde ama hayalimdeki öğle yemeği için aşırı teknik ayrıntılardan vazgeçmemeye karar verdim, bunun yerine panini ile sürmeye karar verdim.

En iyi görünmeyebilir, ama bunu tekrar tekrar seve seve yerim

Tuzlu mavi peynir, tereyağlı, sıcak ekmek, serpme taze biberli roka ve tabii ki en iyi parça: nefis kömürleşmiş, lezzet dolu dana bonfile.

Daha önce hiç donmuş biftek pişirmemiş olmama rağmen, gelecekte hepsini nasıl pişireceğimi tam olarak biliyorum. Güzel, çıtır çıtır ama yumuşak bir merkezle, bir gecede Gordon Ramsay'e dönüşmüş gibi hissettim, ancak gerçekten yaptığım tek şey tembelleşmek ve dondurucuyu kullanmaktı.

Bu paketlerle ucuz karbonhidratlar için ödeme yapmazsınız - sadece kendiniz toplayın

Akşam yemeği benzer bir gurme standardındaydı: linguine domates ve biber soslu yabani kırmızı karides .

Benden hoşlanıyorsanız, bu paketleri daha önce hiç görmediyseniz, aslında sizin için yapılan tüm zor işleri, toplu olarak eklemek için herhangi bir ucuz karbonhidrat eklemeden satın alıyor. Hepsini bir tavaya atın ve yanına karbonhidrat veya sebze ekleyin.

peter andre bebek doğdu

Benden sağlam bir 10 oldu

Sizi oldukça pahalıya geri getirecek olsa da paket başına 4 sterlin , karidesler kesinlikle kocaman, ıstakoz, hake ve diğer birkaç doğal içerikle birlikte.

Beşinci gün

Yemek hazırlamayı deneyen herkes için, hepimizin mutlaka hayatımızın bir noktasında denediğimiz bir kahvaltı var: gece yulaf ezmesi. Bu sefer benimki büyük avuç dolusu donmuş ahududu ile tamamlandı.

Gecelik yulaf süper ucuz, kolay ve sağlıklıdır - sonra biraz donmuş meyvelerle zenginleştirin

Öğle yemeği için hızlı bir salata seçtim ve hırslı bir salata hayranı olarak çabucak pişman oldum, sağlıklı bir tavuk ve mısır ekstravanganzasına sokmayı dört gözle bekliyordum.

Sadece bir kez hazırlandıktan sonra (dondurucudan doğrudan kızartılmış dilimlenmiş tavuk kullanılarak), hayal gücüne çok şey bıraktı. İnsanlar bana salataları sevmediklerini söylediklerinde, muhtemelen bu salataları yedikleri içindir. Tatsız, ıslak marul, az çeşitlilik ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde çok az lezzet.

Kızarmış tavuk göğsü ve basit bir salata kasesi hakkında heyecanlanmak zor

Ama akşam yemeğinde, kanepede bayılmadan hemen önce, donmuş yiyecekler hakkında bazı ciddi ifşaatlar almaya başladım - ve bunca yıldır bunu ne kadar yanlış yapıyordum.

Öncelikle yemek konusunda utangaç olmaktan çok uzak olduğumu söylememe izin verin. Son kullanma tarihlerinden sonraki günler de dahil olmak üzere yemeyeceğim hiçbir şey yok ve onu yemeden önce pirincimin sıcak olduğundan emin olduğumu söyleyemem.

Ama konu yemek yemeye geldiğinde hiç yapmadığım bir şey varsa, o da bazı balıkları pişirip doğrudan dondurucuda buluşmaktır. Sığır eti? Evet. Levrek ve çiğ tavuk mu? Asla.

En sevdiğim yemeklerden biri, çok hızlı ve kolay hazırlanabiliyor.

Paketin arkasından talimat alarak iki fantezimi patlattım. Akdeniz kelebekli levrek filetosu (5,50 £) biraz soya sosu ve donmuş zencefil bulunan bir tepsiye ve bir tavaya brokoli, yeşil fasulye ve bezelyeli sebze karışımı.

On dakikadan az bir sürede her şey hazırdı. Ve daha iyi sunum becerilerim olsaydı, muhtemelen bir restorandan fırlamış gibi görünürdü.

Altıncı gün

Biraz akşamdan kalma, bütün hafta beklediğim kahvaltı buydu. Çoğu İngiliz'in sosisli sandviç olan İngiliz şaheserini zaten denediğinin farkında olarak, çok farklı bir kahvaltı klasiği denemeyi seçtim: donmuş bir Zayıflama Dünyası.

Slimming World sosislerinin büyük bir hayranıydım.

İzlanda'nın Slimming World Syn Free sosislerini kullanarak, SW-dostu sosislerin daha gergin ve çok daha az sulu tadıyla, ancak bazı yönlerden, her zamanki sosisinizden garip bir şekilde daha iyi olan farkı kesinlikle fark edebilirsiniz.

stevenage crash tam video

Öğle yemeği için seçtim Slimming World özel tavuk ve sebze çorbası İzlanda'nın 'lüks' yassı ekmekleriyle eşleştirildi.

Diyet çorbası benim için biraz fazla karnabahar oldu.

İzlanda'nın diyet yelpazesi, düşük kalorili cips ve sosislerden hazır yemeklere kadar her şeyle, müşteriler arasında mağazanın en popüler seçeneklerinden biridir.

Çorbaya gelince? Eh, kesinlikle daha kötüsünü yaşadım. Tat ve doku açısından bir diyet çorbası için uygun olan tek dezavantajı, karnabaharın baskın tadıydı. Neden?!

Akşam yemeği de benzer şekilde sağlıklıydı, ilahi bir somon filetosu, kinoa ve sebzelerle Gwenyth Paltrow bölgesine gidiyordu.

Hiç vakit kaybetmeden pişirmesi çok kolay olan başka bir sağlıklı balık yemeği

yedinci gün

Tüm hafta boyunca donmuş yiyeceklerde tiksinmediğim tek bir şey bulamadığım için kendimi çok beğenmiş hissederek, son kahvaltımı yapmaya başladım: donmuş mantarlar ve kızarmış ekmek üzerine sahanda yumurta... Ve bir kere bile tabağa koymadılar.

Tost üzerine zararsız omlet - doğrudan çöp kutusuna giden donmuş mantarlar hariç

Belki bendim ya da yanlış pişirdim ama haftalar sonra hala ıslak kokularını burnumda hissedebiliyorum.

Bir çatalla tavadan birini seçip ıslak, gevşek ve çiğnenmiş bir kütlenin tadına baktıktan sonra, mantarların donmamak için daha iyi olan tek şeyden biri olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca, bir mantar olduğu için, standart olanların ilk etapta patlaması biraz zaman alır. Neyse ki yumurtalarım zarar görmemişti, bu yüzden aç kalmadım.

Öğle yemeği bir 2,69 £ hazır yemek yengeç linguine, bir sürü al dente makarna ve cömert bir porsiyon biber ile ama benim zevkime göre yengeç eti, domates ve sos üzerinde biraz cimri.

Bu iyiydi, ama özel bir şey yok

Son yemek için, hepsinden en büyük zorluğu üstlenmeye karar verdim: tavuk, kızarmış patates, karnabahar peyniri, bol sebze ve sos ile tamamlanan tamamen donmuş bir pazar öğle yemeği.

ben kullandım tereyağlı tavuk göğsü eklemi, patates kızartması, Zayıflama Dünyası sebze sosu, bezelye , süslü yeşil fasulye ve havuç demetleri ve dondurulmuş karnabahar peyniri. Evet gerçekten.

Dondurucudan bütün bir rosto yemeği pişirebileceğini kim bilebilirdi?

Bırakın pişirmeden önce donmuş karnabahar peyniri poşetlerini hiç duymamıştım bile, bundan çok şüpheliydim. büyük £ 1.75 çanta, ama ortaya çıktı, korkacak bir şey yoktu.

Çabuk pişen ve delicesine kremsi olan, ister rosto yemeğime kolayca ek olarak eklemek, ister ekstra peynir ve domuz pastırması eklemeden önce daha büyük bir ana yemek için bir taban olarak kullanmak olsun, bunu tekrar satın alacağım.

Havuç demetleri çok süslü görünüyor

Bir başka favori de, sizi geriletmesine rağmen kesinlikle bir parça gibi görünen süslü havuç ve yeşil fasulye demetleriydi. £ 1.

Daha fazla oku

Gıda zorlukları

Düşünceler? Normal hayatla kıyaslandı mı?

Bar yumurtaları, yoğurt ve taze salata yiyecekleri (İzlanda bunların hepsini satıyor olsa da), yeterince büyük bir dondurucunuz olduğu sürece donduramayacağınız pek bir şey yok.

Ve ekstra dondurucuyla uğraşırken, bir mikrodalga fırınınız da olduğundan emin olun, sanki çoğu şey doğrudan donmuş halde yenebilir (ve bundan sonra tüm bifteklerimi bu şekilde yapacağım), her şey değil yapabilir ve ayrıca size biraz zaman kazandırabilir.

Yemek planlaması her zaman paradan tasarruf etmek ve daha sağlıklı yemek yemek için harika bir yol olsa da, çoğu şeyi doğrudan dondurucudan yiyorsanız, aynı derecede yararlıdır, böylece kalan tüm parçalardan donmuş bir tapasla kalmazsınız. alt çekmece.

Doğrudan donmuş halde pişirirken yemek planlaması ile standart yöntem arasındaki en büyük fark, herhangi bir nedenle bir öğünü atlamanız gerekiyorsa, bunun gerçekleşme şansının olmamasıdır.

Yine de en önemlisi, mükemmel porsiyon boyutlarını ve paketteki diğer parçalarla ne yapacağım konusunda endişelenmeden akşam yemeğinde somon fileto yiyebilmeyi sevdim. Çünkü hiçbir şey sizi en sevdiğiniz yiyecekleri bir hafta boyunca her gün yemekten daha fazla vazgeçiremez...

Daha fazla oku

Süpermarkette nasıl tasarruf edilir